Le Forum européen Nyeleni 2011 pour la souveraineté alimentaire s'est tenu du 16 au 21 août en Autriche. Plus de 400 délégués de 34 pays étaient présents.
Les délégués se sont clairement engagés pour reprendre en mains le système alimentaire:
- En oeuvrant pour un modèle de production et de consommation alimentaire durable, tant sur le plan écologique que sur celui de la justice sociale, basé sur une activité agricole non-industrielle et des modes de transformation et de distribution alternatifs.
- En décentralisant le système de distribution alimentaire et en reliant plus fortement les producteurs aux consommateurs.
- En améliorant les conditions de travail et le statut social des travailleurs de l'agriculture et de la chaîne alimentaire.
- En démocratisant la prise de décision quant à l'usage des biens communs et du patrimoine de l'humanité: terre, eau, air, savoirs traditionnels, semences et espèces animales.
- En veillant à ce que les politiques publiques à tous les niveaux garantissent la vitalité des zones rurales, des prix équitables pour les producteurs et de la nourriture saine et exempte d'OGM pour tous.
Communiqué de presse complet et Déclaration européenne pour la souveraineté alimentaire sur le site de la Confédération paysanne.
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